liviu-lambrino

Liviu Lambrino

Semifinalist Master Chef România, medaliat cu bronz și argint în competiții culinare internaționale, private chef, consultant gastronomic și formator.
DEMONSTRAȚIE ȘI DEGUSTARE:
  • O spectaculoasă demonstrație a tehnicii de preparare sous vide fără echipamente sofisticate, având la îndemână doar ceea ce fiecare dintre noi are în bucătăria de acasă.
  • Cotlet de porc sous vide, piure de țelină cu anason, coulis de prune cu rosmarin. Confit de somon cu sos olandez și ceapă murată.

19 decembrie 2015, ora 10:30

PARTENER:

kuppersbusch

GALERIE FOTO: