nicolae-lungu

Nicolae Lungu

De șaptesprezece ani în industria cărnii, proprietar de business de măcelărie, furnizor al unui număr impresionant de distribuitori și restaurante din România.
DEMONSTRAȚIE ȘI DEGUSTARE:
  • Piese și tăieturi premium pentru preparate speciale de sărbători, din vită și porc. Detalii importante despre zona de proveniență a cărnii, delimitări anatomice, compoziția, tranșarea și porționarea pieselor aduse în demonstrație.
  • Mușchi și antricot de vită. Pulpă și fleică de porc. Degustări comparative între prepararea pe grill și în tigaie, condimentat cu sare și piper sau cu ierburi aromatice, diferite dimensiuni per porție, “slab” versus “cu grăsime”..

19 decembrie 2015, ora 12:45

 

PARTENER:

kuppersbusch

GALERIE FOTO: